Ингредиенты на 4 отбивных:

5 яиц
2 столовые ложки картофельных хлопьев или 120 г вареного картофеля
соль, перец, петрушка
1 чайная ложка масла для смазывания

Приготовление:

Отварить 4 яйца, остудить, очистить и размять вилкой добавить сырое яйцо, картофельные хлопья или 120 г картофельного пюре, мелко нарезанную петрушку, приправить солью и перцем. Сформировать 4 котлетки и обжарить на масле до корочки.
Ичточник: smaknawage.blox.pl