Состав:

1 кг свиной корейки без костей
250 граммов чернослива
3 столовые ложки оливкового масла
соль, перец

Приготовление:

Свиную корейку промыть и прорезать вдоль острым ножом, образуя карман.
Чернослив промыть. Запонлнить карман черносливом.
Смешать оливковое масло с солью и свежемолотым перцем. Обмазать этим маслом корейку и поставить на 12 часов в холодильник. Готовить корейку с черносливом в духовке при 180 град около 50-60 минут. Готовое мясо нарезать на ломтики.
Источник: alba.blox.pl