Ингредиенты:

500 гр белокочанной капусты
350 гр красной капусты
100 гр лука
50 - 80 гр изюма
2-3 ст. ложки майонеза
1 пучок петрушки
соль, сахар и перец по вкусу

Исполнение:

Капусту белокочанную и красную промыть обсушить и натереть на крупной терке, добавить 1/2 ч. ложки соли и перетереть руками до выделения сока. Лук и петрушку мелко накрошить. Изюм хорошенько промыть и ошпарить кипятком. Капусту, изюм, лук, петрушку перемешать, заправить майонезом, добавить по вкусу соль, сахар, перец. Салат с белой и красной капустой поставить в холодильник на 1 час.