Состав:
700 гр рыбы
700-гр картофеля
1-2 средней луковицы
1 пачку замороженных овощей
соль
перец
специи по вкусу
2 ст. ложки кетчупа
растительного масло
Приготовление:
Рыбу (крупную) порезать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, дать пропитаться.
А пока приготовить овощи. Картофель порезать на небольшие куски, посолить, перемешать с кетчупом.
Овощи, разморозить, воду слить, слегка посолить.
Далее фольгу смазать маслом и уложить слоями: сначала картофель
затем немного овощей
рыбу
лук кольцами
овощи.
Сбрызнуть маслом и плотно завернуть рыбу с овощами в фольгу, оставив небольшое отверстие в середине.
Отправить в духовку на 40-50 мин.
