Состав:

100 г сливочного масла, размягченного
220 г муки
60 мл белого вина
50 г сахара

Приготовление:

Смешать в миске сливочное масло с мукой и сахаром.
Перемешивая добавить белое вино медленно и замесить мягкое тесто.
Обернуть тесто пленкой, дать постоять в течение двух часов в холодильнике. Тесто раскатать между двумя листами пергамента толщиной 1 см и вырезать кружки. Выложить печенье на лист с пергаментом и выпекать около 30 минут, при 180 градусах до золотистого цвета по краям.
facebook.com/UruguayCocina