Состав:

2 стакана муки
2 стакана кислого молока
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки сахара
2 яблока
растительное масло

Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем и сахаром. В кислое молоко добавить яйца и перемешать. Добавить мучную смесь и хорошенько все перемешать. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в тесто, перемешать. Жарить на масле с двух сторон, выкладывая ложкой небольшими порциями. Жареные оладьи с яблоками выкладывать на бумажное полотенце. Подавать с медом или вареньем.
Источник: anikagotuje.blogspot.ru