Состав:

6 яичных белков
150 г сливочного масла
2/3 стакана сахарной пудры
1 чашка и 2 столовые ложки муки
1 чайная ложка миндального ароматизатора
клубника
миндальные хлопья

Приготовление:

Белки взбить до жестких пиков. Затем добавить сахарную пудру и муку, осторожно перемешать лопаточкой. Влить растопленное и охлажденное масло, ароматизатор. Смешать и вылить тесто в формочки. На каждый кекс сверху выложить по клубнике и посыпать миндальными хлопьями.
Выпекать при 170 градусов около 25 минут.
mojagaleriasmaku.blogspot.ru