Ингредиенты:

3 стакана муки
300 г сливочного масла
2/3 стакана молока
2 чайные ложки разрыхлителя
1 1/2 стакана сахара
6 яиц
5 чайных ложек какао

Приготовление:

В кастрюлюьку влить молоко, сливочное масло, сахар, и какао. Довести до кипения и варить на медленном огне постоянно помешивая 10 минут. Готовую массу перелить в другую посуду и остудить. Затем добавить яичные желтки, муку с разрыхлителем и в конце взбитые яичные белки. Можно добавить изюм. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекать кекс 40 минут при 180 С.
Источник: przepysznik.blogspot.ru