Для теста:

100 гр творога
100 мл кефира
100 гр сливочного масла
соль
1/2 ч. ложки соды
200 гр муки

Для начинки:

500 гр грибов
250 мл кефира
2 яйца
200 гр сыра
2 луковицы
700 гр картофельного пюре
укроп

Приготовление:

Творог, масло, муку перетереть в крошку. Добавляя кефир, затем соль и муку замесить мягкое тесто, накрыть и дать полежать. Для начинки: грибы любые обжарить с луком и в конце добавить зелень. Приготовить картофельное пюре, добавить в него кефир, яйца и взбить в пышную массу. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в пюре, перемешать. Тесто уложить на противень, разравнивая его руками, далее на тесто выложить грибы, на грибы картофельное пюре. Печь в духовке около 45 минут при 180 град. Готовый пирог достать и дать остыть