Гречневые блины от Ирины Викторовны. Спасибо автору за рецепт и фото!

Состав:

1 стакан гречки сырой
3 яйца
2 ст. ложки сахара
сода на кончике ножа
соль
5-7 ст. ложек с горкой пшеничной муки

Приготовление:

Гречку отварить, варить нужно дольше, чтобы она разварилась. Затем измельчить кашу в блендере. В перемолотую гречку добавить яйца, сахар, соль, соду, муку, перемешать. Далее разводим тесто молоком до нужной консистенции, чтобы тесто было жиже, чем на оладьи. Обжарить блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. Готовые блины смазать маслом.