Ингредиенты:

150 г муки
75 г сахарной пудры
1 яичный желток
100 г сливочного масла
1/3 чайной ложки разрыхлителя
зеленый пищевой краситель

Приготовление:

Растереть мягкое масло с сахаром. Добавить яичный желток, перемешать и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Быстро замесить, разделить на две части. В одну часть добавить краситель.
Раскатать сначала светлое тесто, на него выложить раскатанное цветное тесто. Свернуть в рулет, обернуть фольгой и убрать в холодильник на 2 часа.
Достать охлажденное тесто из холодильника, нарезать на тонкие кусочки и выложить на противень с пергаментом. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 3-5 минут, пока печенье слегка не подрумянится.

источник: www.tesco.pl