Понадобится:

1 баклажан
2 помидора
специи: сушеные томаты, базилик, чесночный порошок, кайенский перец, соль

Приготовление:

Разрезать баклажаны ломтиками толщиной около 8-10 мм, каждый ломтик
посыпать солью. Выложить в дуршлаг и оставить на 30 минут, чтобы
избавиться от горечи.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Затем промыть баклажаны под проточной водой и слить. Выложить баклажаны на противень.
Помидоры порезать тонкими ломтиками и выложить на баклажаны.
Посыпать специями и отправить противень в нагретую до 180 градусов
духовку. Выпекать около 35-45 минут, пока баклажаны не станут мягкими.

dietacandida.pl