Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Ингредиенты:

1 стакан молока
4 грамма темного шоколада
1/2 стакана муки + 2 ст.л.
щепотка соли
1 чайная ложка какао
1 столовая ложка сахара
1,5 столовые ложки рома
2 яйца
1 столовая ложка сливочного масла

сливочный сыр или маскарпоне
клубничный соус для украшения

Приготовление:

Нагреть молоко, снять с огня, добавить шоколад и перемешать до полного растворения шоколада. Дать остыть. Растопить масло и остудить. К остывшему молоку с шоколадом добавить муку, соль, какао, сахар, ром или виски, яйца и растопленное сливочное масло. Все хорошенько перемешать, чтобы не было комочков, дайте постоять примерно 2 часа. Нагреть сковороду, смазать маслом, только для первого блина. Испечь блины. Еще теплые шоколадные блинчики смазать сливочным сыром или маскарпоне со взбитыми сливками, свернуть рулетиком. Полить клубничным соусом.
Источник: ciasta.net

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.