Печенье картофельно с зеленью

Печенье картофельно с зеленью

Потребуется:

на 500 гр картофеля
3 пучка свежей зелени
2 яйца
100 гр сыра
100 гр сливочного масла
соль, перец - по вкусу
растительное масло

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, почистить, не давая остыть, и пропустить через мясорубку вместе с промытой и обсушенной зелень сельдерея и петрушки (если есть возможность свежую зелень лучше измельчить с помощью блендера, подлив в чашку немного воды.) Добавить яйца, растопленное масло, тертый сыр и приправы. Все хорошо перемешать и из этой массы слепить печенья произвольной формы, небольшие по размеру. Каждое печенье обвалять в муке и жарить в большом количестве хорошо разогретого масла.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.