Кексы с брокколи

Кексы с брокколи

Ингредиенты :

 

280 гр мягкого сливочного масла
50 гр сахарной пудры
4 больших яйца
300 гр пшеничной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка куркумы
1/2 ч. ложка кайенского перца
1/2 ч. ложка соли
60 гр желтого тертого сыра (чеддер)
брокколи

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Брокколи отварить в течение 2-3 минут, затем тщательно промыть холодной водой, и дать стечь воде. Масло взбить с сахаром до кремообразного состояния, взбивая, по одному добавлять яйца. Все вместе тщательно взбить. Просеять муку, соль, куркуму, паприку и разрыхлитель, все перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Во взбитую массу добавить мучную смесь и тертый сыр, все перемешать. Формочки смазать маслом и выложить по 1 ст. ложке теста, в серединку поставить веточку брокколи и залить еще тестом, чтобы тесто занимало 3/4 высоты формы. выпекать кексы в разогретой до 180 град духовке 30 минут до золотистой корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.