Булочки с клюквой

Булочки с клюквой

Ингредиенты:

 

250 гр муки
75 гр теплого молока
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
50 гр растопленного сливочного масла
30 гр сушеной клюквы
1 ч. ложка соли
1 яичный желток для смазывания
щепотка соли

Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое и не липнущее к рукам тесто. В конце добавить клюкву и еще раз замесить. Накрыть тесто и дать подняться 1-2 часа. Подошедшее тесто разделить на 7 равных частей, сформировать круглые булочки и выложить на лист, застеленный пергаментом, накрыть и дать еще раз подняться 1-1,5 часа. На подошедших булочках сделать надрез и смазать взбитым желтком с солью. Выпекать около 15 минут при 200 град.

Булочки с клюквой 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.