Бисквитный рулет с вареньем и орехами

Бисквитный рулет с вареньем и орехами

Бисквит:

5 яиц
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек муки
чайная ложка ванильного сахара
Начинка:
1/2 банки варенья
200 г грецких орехи

Приготовление:

Отделить белки от желтков, добавить 1 столовую ложку сахара и взбить до жесткости. В другой миске взбить желтки с ванильным сахаром и оставшимся сахаром. Хорошенько взбить до растворения сахара. Во взбитые желтки ввести взбитые белки и аккуратно перемешать сверху вниз лопаточкой. Затем добавить муку, перемешать. Противень застелить пергаментом и вылить тесто, разровнять. Поставить противень с тестом в духовку примерно на 15 минут при 220 градусах. Готовый бисквит опрокинуть на полотенце, убрать бумагу, свернуть в рулет вместе с полотенцем, дать немного остыть. Затем развернуть, смазать вареньем, посыпать орехами и свернуть снова в рулет.
источник: barbatlacratita.ro

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.